RECETTES POUR MIJOTEUSE

POULET AU CITRON À LA GRECQUE

2 gousses ail, écrasées
1 poulet entier
1 c.à soupe (15 ml) origan, séché
Poivre
Sel
5 c.à soupe (75 ml) eau
2 c.à soupe (30 ml) beurre
4 c.à soupe (60 ml) jus de citron
1 c.à soupe (15 ml) zeste de citron

# Laver et sécher le poulet. Assaisonner l'intérieur avec du sel et du poivre, au goût.

# Mélanger la moitié de l'origan et une des gousses d'ail. Frotter l'intérieur du poulet avec ce mélange.

# Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire dorer le poulet sur chaque côté. Ensuite, le placer au centre de la mijoteuse.

# Saupoudrer le poulet avec le reste de l'origan et la deuxième gousse d'ail.

# Ajouter l'eau à la poêle pour dissoudre les résidus de cuisson du poulet. Ensuite, verser sur le poulet.

# Faire cuire le poulet à LOW pendant 8 heures.

# Dans la dernière heure de cuisson, mélanger ensemble le jus et le zeste de citron. Verser sur le poulet.

# Lorsque le poulet est cuit, retirer de la mijoteuse et servir.

# Dégraisser le bouillon de poulet et servir comme sauce d'accompagnement.


POULET BBQ

1 poulet congelé (moins de 2 kilos sinon augmentez le temps de cuisson)
1 sachet de sauce St-Hubert BBQ en poudre
1 tasse d'eau

# Mettre le poulet congelé dans la mijoteuse.

# Verser la poudre du sachet de façon uniforme sur le poulet.

# Verser la tasse d'eau tout autour.

# Laisser mijoter à basse température (minimum) pendant environ 10h30 (selon la grosseur du poulet).

# Arroser avec le jus de temps à autre.

# Mettre le poulet au four à Broil Low environ 5 minutes (surveiller pour ne pas qu'il brûle car la durée peut varier)la peau deviendra un peu plus dorée et moins molle voire croustillante.


POULET ENTIER À LA MIJOTEUSE

1 poulet entier non cuit
1 sac des bébés carottes
4 ou 5 patates coupées en cubes
1 oignon coupé en quatre
1/2 navet coupé en cubes
1 pouce d'eau dans fond de la mijoteuse
poivre et sel
Thym

# Mettre le poulet entier dans la mijoteuse, ajouter 1 pouce d'eau dans le fond et mettre tous les légumes. Saupoudrer de Thym, poivre et sel.

# Laisser 8 ou 9 h en LOW.

Merci Mayeve!!! J't'adore!!!

je sens que ma nouvelle mijoteuse sera ma nouvelle amie quand je recommencerai à travailler!

Je rajoute une recette...

Mijoté de porc

Ingrédients:

2 livres de porc en cubes
2 conserve de crème de tomate
1 conserve de consommé de boeuf
légumes au gout (carottes, patates, chou, zucchinis, petites fêves, navet etc...)


- Faire revenir le porc à la poèle pour faire brunir tous les côtés, mettre dans la mijoteuse avec la crème de tomates et le consommé de boeuf, rajouter les légumes de votre gout et faire mijoter quelques heures.

Menoum menoum ! vos recette onst l,aires toutes bonne ! je vais donc tester ma mijoteuse