Biscuits au beurre d’arachides (Marie-Lune)

Biscuits au beurre d’arachides (Marie-Lune)

Ingrédients :

■2 tasses de farine
■2 c. à thé de soda
■¼ de c. à thé de sel
■1 tasse de margarine
■1 tasse de beurre d’arachides
■1 tasse de sucre
■3/4 de tasse de cassonade
■2 œufs

Préparation :

■Préchauffer le four à 375 °F.
■Mélanger les ingrédients secs et mettre de côté.
■Faire fondre le beurre en crème et ajouter graduellement le sucre et la cassonade. Bien battre après chaque addition.
■Ajouter les œufs, un par un, en battant bien après chacun.
■Ajouter le beurre d’arachides.
■Incorporer les ingrédients secs graduellement.
■Façonner en boules et les placer sur une plaque à biscuits en les espaçant. Aplatir avec une fourchette enfarinée.
■Cuire au four à 375 °F pendant 10 minutes.