Tarte au sucre (Marie-Lune)

Tarte au sucre (Marie-Lune)

Sucre :

Ingrédients :

■2½ tasses de cassonade
■1 c. à thé de farine
■1 tasse de lait carnation (non dilué)
■1 œuf
■1 c. à table de beurre
■1 pincée de sel

Préparation :

■Brasser 3 minutes ou plus (au robot culinaire ou mélangeur) les ingrédients.
■Verser dans 2 croûtes à tarte de 9 pouces.
■Cuire au four à 350°F jusqu’à ce que le mélange soit gonflé… (Pas trop, pour ne pas qu’il devienne du sirop).

Pate à tarte :

■½ lb de graisse Crisco
■2 ½ tasses de farine
■½ tasse d’eau froide
■sel